Chocolate, sus origenes y una deliciosa receta

El chocolate a la taza es ideal para los desayunos y meriendas en los meses de otoño e invierno. Acompañada de unos deliciosos churros, como los que hacemos en Café Jardín, o de una exquisita tarta, la taza de chocolate siempre es una tentación difícil de rechazar. Esta bebida tiene la capacidad de reconfortar a todo el que la disfruta, sin importar la edad que tenga. El chocolate llegó a Europa tras el descubrimiento de América. En el ‘nuevo continente’ las poblaciones precolombinas consideraban el chocolate como una bebida de dioses. Su uso era común en celebraciones señaladas y no estaba al alcance de todos.

El chocolate, una tentación difícil de rechazar

Varios estudios aseguran que el chocolate fue un descubrimiento accidental. En las poblaciones precolombinas las vainas del árbol del cacao se usaban para hacer bebidas similares a la cerveza, pero las semillas eran desechadas por ser muy amargas para el consumo. Esas semillas, en principio sin uso, se convirtieron en el ingrediente principal de una bebida sin alcohol muy venerada. Culturas como la Maya, la Tolteca o la Azteca han reflejado la importancia del chocolate en su mitología. Ek Chuah es considerado el dios de este manjar, e incluso el árbol del cacao está incluido en las historias propias de la creación  de estas culturas. El chocolate era una bebida consumida solo por las clases altas y usada en ceremonias religiosas.  A este elixir se le atribuían propiedades beneficiosas y energéticas, algo que parece ser una realidad.

Ese ‘accidente’ ha cambiado el mundo y este manjar de dioses se ha convertido en un placer popular extendido por todo el globo. En sus orígenes se consumía frío y especiado pero cuando llegó a Europa  se comenzó a tomar caliente y dulce. Se extendió gracias al comercio y empezó a usarse en multitud de recetas. Por ello hoy disfrutamos de una gran variedad de formas y sabores del chocolate. Sin embargo, la manera más ancestral de tomarlo sigue siento líquido y nosotros no podemos resistirnos a una buena taza de esta exquisitez.

A continuación vamos ha dejar una receta de un delicioso chocolate especiado que hará que te ganes algún que otro elogio entre tu familia y amigos. Para empezar debes hacerte con los ingredientes necesario:

  • Chocolate para fundir (200g)
  • Leche (1 litro)
  • Harina de maizena (1 cucharada de pequeña)
  • Esencia de vainilla (1 cucharada pequeña)
  • Canela (3 cucharadas pequeñas)
  • Jengibre molido (Media cucharada)
  • Cardamomo molido (1 cucharada)

En primer lugar pondremos la leche y las especias a fuego medio en un cazo hasta que esté tibia. Ese será el momento perfecto para añadir el chocolate que previamente hemos troceado para incluirlo a nuestra mezcla. Lo removemos todo bien hasta que  todo quede homogéneo. Ahora añadiremos la maizena, para ello subiremos el fuego a una temperatura media-alta y lo removeremos hasta que empiece a hacer burbujas. Debemos evitar que hierva, por ello es necesario remover muy bien durante el proceso. Cuando la maizena haga su trabajo y comience a espesar sube el fue y espera a que rompa a hervir. Entonces debes retirar la mezcla de fuego y servir en las tazas.  Para terminar puedes añadirle nubes, nata o adornarlo como más te guste.

Aunque te dejamos esta deliciosa receta para cuando estes en casa, no podemos dejar pasar la oportunidad de animaros a que vengáis a Café Jardín y acompañéis una buena taza de chocolate con delicioso dulce o unos churros exquisitos.

 

 

Tu desayuno perfecto te espera en Café Jardín

Los expertos recomiendan hacer un buen desayuno cada mañana y en Café Jardín tenemos muy presente que cada uno tiene su desayuno perfecto. Por eso queremos que cuando vengas a visitarnos encuentres lo que buscas y empieces el día de la mejor manera y con la máxima energía posible. ¿Eres de los que no pueden comenzar un día sin un café? o ¿eres de los que mantiene la tradición de coger fuerzas con leche y cacao? Te guste empezar de una u otra manera queremos que lo hagas con nosotros y tenemos muchas cosas que ofrecerte en Café Jardín cada mañana.

Tu desayuno perfecto te espera en Café Jardín

Lo que seguro que te ayuda a afrontar el día con una sonrisa es disfrutar de unos buenos churros. Nosotros nos esmeramos para que este tradicional de nuestra gastronomía esté perfecto para que los degustes. Nuestra receta es artesana y se encarga de conservar la tradición para  que cumplan tus expectativas. ¿Cómo los quieres acompañar? Si eres de chocolate en nuestra carta podrás encontrar uno delicioso, si por el contrario la cafeína es la mejor compañía para tu plato de churros estamos seguros que nuestro café no te va a defraudar. Si te ha convencido la opción del café, pero no la de los churros espera que tenemos mucho más, como nuestras variedades de tartas y pasteles. El dulce es ideal para empezar tu mañana y ver las cosas de una manera positiva, ¿no te parece?. Nuestra oferta continuan con las mejores tostadas de todo el Aljarafe. Elige el pan que más te guste y comienza a crear tu tostada. Jamón, aceite, mantequilla, … las combinaciones son solo cosa tuya.

Comienza la mañana con nosotros, porque tenemos todo lo que puedas desear en Café Jardín y siempre pondremos una bonita sonrisa a tus mañanas.

A veces, mas de la que deberíamos, las prisas y las obligaciones nos hacen sacrificar la merienda. Esta comida es la gran olvidada aunque son muchos los expertos que recomiendan que comamos 5 veces al día para así repartir las calorías necesarias en varios momentos de la jornada. Esto también evita que lleguemos con ansia a la cena. Tras conocer un poco más la importancia de merendar no podemos hacer otra cosa que hablaros de la variedad de combinaciones que podéis disfrutar en Café Jardín. Porque conocemos la importancia de la merienda y queremos que la tuya sea deliciosa te animamos a seguir leyendo.

La importancia de la merienda

Sabemos que a veces cuesta sacar tiempo para merendar, pero en Café Jardín no puedes poner excusas. En un ambiente agradable y rodeado por un personal que se esfuerza por prestarte la mejor atención podrás encontrar una amplia variedad de delicias. Eres amante de los churros y te gusta acompañarlos de un rico café, solo tienes que pedirlo. Sin suda es una combinación perfecta que te ayudará a entrar en calor en tardes de frío. También podrás acompañar una bebida caliente, como el chocolate, con una buena porción de tarta. Solo tienes que acercarte a nuestra vitrina y elegir la que más te guste. Zanahoria, ferrero, galletas… todas están deliciosas, por eso te costará elegir cual es tu favorita. Además de nuestra variedad de meriendas dulces sabemos que algunos son más aficionados a los salados y por ello también podrás encontrar tostadas y tapas que también son exquisitas.

Tomate un descanso y ven a disfrutar de un buen rato en Café Jardín en Palomares del Río, acompañado siempre de tu merienda favorita. Recuerda que también es importante dedicarle unos minutos a esta comida que suele ser olvidada. Churrros, dulce, salado, con café, zumo… no tienes excusa, nosotros lo tenemos todo.

Las tartas más sabrosas del Aljarafe están en Café Jardín

Hay dos clases de personas en el mundo: las que necesitan que sea una ocasión especial para comer tarta y las que son felices. Nosotros sabemos que tú eres del segundo grupo y queremos que sigas siéndolo. Por eso te vamos a dar un consejo que no debes olvidar: Las tartas más sabrosas del Aljarafe están en Café Jardín. La mejor Cafetería de Palomares dispone de una amplia variedad de tartas para que todos los días se conviertan en una ocasión especial.

Las tartas más sabrosas del Aljarafe están en Café Jardín

En Café Jardín hay para todos. Por eso, nuestra amplia variedad de tartas de sabores está pensada por y para ti, para que no te quedes con las ganas de nada. ¿Quieres saber cuáles son algunas de nuestras tartas más solicitadas? ¡Sigue leyendo!

  • Tarta de zanahoria: Nuestra tarta de Zanahoria está que quita el sentido. Elaborada con los ingredientes más naturales y sabrosos, hace que cada bocado sea un placer. Además, recuerda que la zanahoria es rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios. ¡Así que ya sabes!
  • Tarta de crema catalana y Brownie: Nuestra tarta de crema catalana y Brownie es estupenda para los amantes de los sabores dulces. La combinación de ambos sabores originarán una explosión que hará que quieras volver a por más.
  • Tarta suprema de turrón: Para los amantes de la Navidad y para los que no han superado que ya haya acabado, en Café Jardín tenemos la solución. Porque lo bueno es bueno en cualquier fecha.
  • Tarta de Ferrero: Otro de los sabores inmortales que queremos que no te quedes sin probar es el de ferrero: un sabor suave con una textura única, para los amantes de lo dulce ¡y de la vida!

Ahora que ya sabes que las mejores tartas del Aljarafe Sevillano están en Café Jardín, no esperes a que sea una ocasión especial y ven a disfrutar de ella siempre que te apetezca, porque la vida es muy corta y nosotros queremos que no te pierdas nada. Ni mucho menos estas estupendas tartas.

3 consejos para que tu Año Nuevo sea el mejor de tu vida, por Café Jardín

Año Nuevo no significa necesariamente nueva vida, pero si debería significar vida mejor. Como sabemos que eso siempre no es fácil, queremos darte 3 consejos para que tu Año sea el mejor de tu vida, por Café Jardín. Apunta bien estos consejos porque son la clave de la felicidad y te ayudarán a empezar con buen pie este año 2020 y a mantener la buena racha.

3 consejos para que tu Año Nuevo sea el mejor de tu vida, por Café Jardín

 

La Navidad en Palomares está llegando a su fin pero es necesario que continúe la magia. Para ello solo tenemos que seguir estos consejos, que además de prácticos seguro que te van a encantar.

  1. No seas duro contigo mismo: Ya lo dice la sabiduría popular, que «no hay mal que 100 años dure ni cuerpo que lo aguante» y como nosotros queremos que se te pasen las penas te proponemos una fórmula fácil. Cuando tengas una semana dura, vienes a Café Jardín y disfrutas de los mejores churros de Palomares. Confirmado 100%, sabemos que no hay pena que aguante una buena taza de chocolate.
  2. Pasa tiempo con los que te quieren: Somos seres sociales por naturaleza y necesitamos a los otros (sí, incluso a tu suegra), por lo que si quieres que tu año nuevo sea mejor que el anterior: pasa más tiempo con los que te quieren. ¡En Café Jardín os estamos esperando siempre con los brazos abiertos y las tostadas en alto!
  3. Disfruta con lo que te gusta: Si ya es importante pasar tiempo con los que te quieren, más importante todavía que ese tiempo que se pase sea de calidad. Busca tiempo para practicar tus hobbies e intereses, ya sea solo o en compañía. En Café Jardín te recomendamos un plan: ver todos los partidos de fútbol de la liga Santander del Betis y del Sevilla con tus amigos. Recuerda que anunciamos los partidos a través de nuestras redes sociales: Facebook e Instagram.

No te podemos prometer que si sigues estos consejos vayas a conseguir la felicidad eterna, pero sí que seguro vas a tener un año mucho más divertido que el anterior. En definitiva se trata de buscarle el hueco a la diversión y a los amigos y de eso, en Café Jardín, sabemos mucho.